L’HELLEBORE (Nyesewurtz)

L’hellébore est chaude et sèche, légèrement humide, mais elle a une certaine viridité qui la rend utile. Si on souffre de goutte ou encore de jaunisse, piler de l’hellébore, filtrer le suc dans un linge, ajouter ce suc à du vin : si on souffre de la goutte, boire souvent de cette préparation, à jeun ; si on a la jaunisse, en prendre après les repas, et on sera guéri. 

On peut aussi en faire cuire dans du vin en ajoutant du miel, puis filtrer : boire après le repas et le soir au coucher : à répéter souvent et ainsi on se fait une poitrine pure et légère, on se purge l’estomac et on fait disparaître tout ce qui, dans le corps, est sale et fétide. 

Hildegarde de Bingen, Le livre des subtilités des créatures divines, Physique, Les plantes, les éléments, les pierres et les métaux, Traduit du latin par Pierre Monat, Editions Jérôme Million, Grenoble 2002, p.146-147.