L’ARUM (Herba Aaron)

L’arum n’est ni tiède ni trop fort, mais il a une température égale et modérée, tout comme le soleil, après l’aurore, conserve une chaleur modérée, tout comme la rosée est douce, le matin avant le jour ; c’est pourquoi il peut être appliqué à tous les usages, comme un homme équilibré qui peut faire face au danger et entretient solidement son bonheur. Et lorsque chez un individu, une infection produit ces noires pustules qui entraînent la mort et que l’on appelle seltega (mot inconnu par ailleurs ; au livre 3 des Causae… segena désigne une sorte d’ulcère), il faut lui donner à manger des feuilles et des racines de cette plante : celle-ci adoucit l’extrême chaleur et le froid extrême qui sont dans ces pustules, et les fait disparaître doucement. Et si un individu est si paralysé que ses membres n’ont plus de force et que sa langue lui fait défaut quand il parle, qu’on lui donne à manger des feuilles d’arum avec un peu de sel, et la paralysie disparaîtra ; et si cela ne suffit pas à la faire disparaître, qu’on fasse tremper de la racine d’arum dans du miel et qu’on la lui fasse manger : son état s’améliorera. Et si quelqu’un a, dans l’estomac, un ulcère d’où sortent divers écoulements, faire cuire de l’arum dans du vin pur, puis laisser refroidir ; plonger ensuite une pierre chauffée dans ce vin refroidi, ce qui le réchauffera, et le boire ainsi réchauffé, et cela fera disparaître l’ulcère qui est dans son estomac, comme le feu fait fondre la neige. Et si quelqu’un est agité par des humeurs noires, qu’il a l’esprit sombre et est toujours triste, qu’il boive souvent de ce vin cuit avec de la racine d’arum, et cela diminuera en lui la mélancolie et la fièvre. 

Hildegarde de Bingen, Le livre des subtilités des créatures divines, Physique, Les plantes, les éléments, les pierres et les métaux, Traduit du latin par Pierre Monat, Editions Jérôme Million, Grenoble 2002, p.68-69.