15 janvier 2021
L’ortie (Urtica)
L‘ortie est d’une espèce tout à fait chaude. Elle ne vaut rien à manger crue, à cause de son caractère irritant. Mais si on fait cuire celle qui vient de sortir de terre, elle est bonne à manger, car elle purge l’estomac et en fait disparaître les humeurs....