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Sainte Hildegarde de Bingen - Scivias

26 avril 2016

L’épeautre, une bonne source de protéines, de vitamines et de minéraux 2

L’épeautre, une bonne source de protéines, de vitamines et de minéraux 2
Tout ce que Hildegarde a pu dire au sujet de l’épeautre reflète un principe pharmaceutique, que nous ne pouvons expliquer qu’aujourd’hui à la lumière des connaissances scientifiques de la médecine moderne. Une attention particulière est portée sur l’épeautre...
Posté par inti67 à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 avril 2016

L’épeautre, une bonne source de protéines, de vitamines et de minéraux 1

L’épeautre, une bonne source de protéines, de vitamines et de minéraux 1
La teneur totale en protéines de l’épeautre varie de 10 à 18 %, en fonction du climat, de l’ensoleillement et de la composition du sol. Sa teneur en protéines est plus élevée que celle du blé tendre (10, 5 %) et du blé de mars (9 %), mais semblable au...
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20 avril 2016

L'épeautre 4

Toutes les variétés d’épeautre montrent une énorme résistance aux conditions climatiques extrêmes, chaleur, froid, sécheresse et pluie, elles poussent dans n’importe quel sol et peuvent être cultivées sans produits chimiques. Le grain d’épeautre est protégé...
Posté par inti67 à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 avril 2016

L'épeautre 3

L’épeautre (Triticum spelta ou Spelz sous son ancien nom allemand) n’est pas une variété de blé (Triticum sativa) mais une céréale très développée, qui se classe parmi les plus anciennes variétés de céréales de l’humanité. L’épeautre tétraploïde (à trois...
Posté par inti67 à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 avril 2016

L'épeautre 2

Avec la seule alimentation à base d’épeautre, nous pouvons aider tous les malades, quel que soit leur état. Dans le grain d’épeautre se cache toute la sagesse de la doctrine alimentaire de Hildegarde qui se distingue par sa simplicité et ses multiples...
Posté par inti67 à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 avril 2016

L'épeautre 1

L'épeautre 1
S’agissant de la culture de l’épeautre, cette céréale se différencie également du blé par sa rusticité, sa robustesse, sa résistance au froid et aux maladies. L’épeautre pousse même à une altitude de plus de 1000 mètres. Il supporte aussi bien les fortes...
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30 mars 2016

La cuisine de Hildegarde 2

Le premier pas, essentiel, vers une bonne alimentation consistera donc à choisir parmi les groupes d’aliments suivants : - L’épeautre. Il contient pratiquement tout ce don l’homme a besoin pour vivre, des hydrates de carbone pour l’énergie musculaire,...
Posté par inti67 à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mars 2016

La cuisine de Hildegarde 1

Parce qu’il propose une alimentation variée et équilibrée qui fait appel à toutes les catégories d’aliments, l’art culinaire de Hildegarde offre la meilleure chance de s’assurer une excellente santé, des performances et une vitalité optimales. La cuisine...
Posté par inti67 à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mars 2016

Les six règles d'or de la vie 6

Les pèlerins, les philosophes, les poètes et les compositeurs étaient des marcheurs enthousiastes et c’est en marchant qu’ils ont trouvés leurs meilleures idées. Marcher, courir, danser, faire du ski, du vélo, nager et faire du jardinage sont des activités...
Posté par inti67 à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mars 2016

Les six règles d'or de la vie 5

La promenade est un bon exercice pour le cœur et la circulation. Se promener chaque jour au moins une heure à l’air frais, est plus efficace que n’importe quel médicament : - Le système immunitaire se régénère - Le stress est réduit - L’âme est apaisée...
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