28 janvier 2022
L’OSEILLE BLANCHE (Sichterwurtz alba)
L’oseille blanche a la même nature que l’oseille noire, sauf que la noire est plus acide que la blanche. Mêlée à du serpolet, à du fenouil et du saindoux, comme susdit, elle chasse la folie du l’homme et elle apporte beaucoup aux préparations et aux autres...